C.T.C.

C.T.C.

Ecrasé, déchiqueté, roulé ( CTC en anglais) est un procédé de conditionnement. Les C.T.C. Donnent une infusion riche de couleur rouge foncé. Ce procédé permet de laisser bouillir les feilles et de l'utiliser pour la préparation entr'autre du TCHAI . Il s'agit de la variété la plus globalement consommée. Ces feuilles, une fois infusées, assurent une tasse de thé corsé à très faible coût. En ajoutant du lait on obtient une onctueuse tasse idéale pour le petit déjeuner "à l'anglaise".  

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