Thés classés par origine

Thés classés par origine

G.F.O.P
G.F.O.P
Muscatel
Muscatel
Oolong
Oolong
Première récolte
Première récolte
Seconde récolte
Seconde récolte
Thé blanc
Thé blanc
Thé vert
Thé vert

Les Darjeeling sont des thés d'altitude, cultivés dans les plantations situées entre 400 et 2500 mètres d'altitude sur les contreforts de l'Himalaya, aux environs de Darjeeling, une ville relativement importante, réputée pour la fraîcheur et la pureté de son climat.L'essor de Darjeeling fut extrêmement rapide et il existe aujourd'hui plus de 90 jardins. Longtemps, 61 d'entre eux ont été classés en trois catégories, en fonction notamment de leur altitude. Si ces catégories ont pu avoir une significationen terme de prestige et de notoriété, elles n'ont aujourd'hui plus vraiment de sens, tant la qualité des récoltes s'est améliorée dans tous les jardins, et dépend autant de l'altitude à laquelle se trouve la plantation que des compétences du planteur qui se trouve à sa tête. Notre sélection est composé de "blend" qui sont des mélanges des plus fameux jardins d'où leur appellation générique de "Darjeeling"